通许县市场监管局开展月饼生产企业专项检查工作

“海上生明月，天涯共此时”。中秋节是中国民间的传统节日，中秋之时，国人常常吃月饼，以寄托思念故乡，思念亲人之情。近日，通许县市场监管局为了让广大市民吃上放心月饼，开展了月饼生产企业专项检查工作。

一看原料。重点检查企业是否严格落实进货查验制度，是否查验、留存、记录原料供货者的资质和食品安全合格证明等信息。不得采购不合格的原料。

二看生产。重点检查企业是否严格实施生产过程控制要求，是否超范围、超限量使用添加剂。未取得健康证明者不得参与生产。

三看储存。重点检查库房设施是否符合食品安全要求，保持阴凉、通风、干燥、洁净，并有防霉、防雨、防潮、防虫、防鼠等设施，不得露天存放。

四看检验。重点检查企业是否具备出厂检验能力，是否做到产品批批检，是否委托第三方进行检验检测。不合格的食品决不能流入市场。

下一步，通许县市场监管局将对我县食品生产企业落实主体责任情况加强监督检查，加强监督抽样监测，严厉打击违法违规行为，守护老百姓舌尖上的安全。